? La alimentación «come limpio» nos ayuda a depurar el cuerpo, ganar salud y recuperar vitalidad.? Carla Zaplana, nutricionista y coach de salud, es un referente en alimentación saludable, vitalista y nutritiva.? Después de sus éxitos "Zumos verdes", "Batidos verdes" y "Superfoods", llega la esperada nueva obra de la autora.Carla Zaplana te invita a embarcarte en un viaje hacia el cambio profundo de tus hábitos alimenticios. En este libro, la autora comparte su filosofía «come limpio» y te propone tomar las riendas de tu salud mediante un reto que pasa por tres fases: la dieta omnívora, la vegetariana y la raw (alimentos crudos).En este proceso irás suprimiendo progresivamente las sustancias que cargan el organismo y le restan vitalidad. Dejarás atrás los ingredientes de origen animal hasta habituarte a una alimentación plenamente vegetariana, para terminar dando el salto, si te atreves, a la dieta crudívora, que depurará a fondo tu cuerpo.La filosofía «come limpio» busca que te sientas bien, te llenes de energía y encuentres la mejor versión de ti mismo. ¿Empezamos?