El exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una salud de hierro. Este nuevo libro de Marcos Vßzquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas ½edades+ de la alimentaci¾n -la etapa como cazadores-recolectores, la revoluci¾n agrÝcola, la revoluci¾n industrial y la era digital-. En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hßbitos mßs caracterÝsticos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la Úpoca en que vivimos. 100 platos originales pero de preparaci¾n sencilla para el dÝa a dÝa y elaboraciones culinarias con un toque mßs gourmet. Porque la comida saludable no estß re±ida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos.