El equilibrio ácido-básico para la salud es reconocidointernacionalmente por terapeutas y enfermos como uno de losobjetivos esenciales para un nivel óptimo de calidad de vida ybienestar. ¿Qué es un ácido? ¿Cuál es el signi" cado de alcalinoreferido a la alimentación? ¿Qué es el equilibrio ácido-básico?¿Cómo se clasi" can los alimentos según su poder de acidi" cación?¿En qué consiste una dieta alcalina?Uno de los factores más importantes para el mantenimiento deun cuerpo sano, y que comúnmente se desconoce o se olvida, estener un correcto ácido-básico en nuestro organismo. Un nivelalto de acidi" cación es capaz de provocar un amplio espectro detrastornos que van desde la fatiga crónica hasta la debilitacióndel sistema inmunitario.- Propiedades de los alimentos ácidos, básicos y alcalinizantes.- Enfermedades y trastornos causados por la acidi" cación y cómoevitarlos.- Las comidas alcalinas y su poder curativo.- Los complementos básicos.- El drenaje de los ácidos para depurar y desintoxicar...